소라무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소라와 오이, 미나리를 새콤매콤한 초고추장 양념에 가볍게 버무린 음식이에요. 입맛이 산뜻해지는 맛이라 점심 반찬이나 저녁 술안주로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 308.5g): 열량 243.1kcal · 단백질 24.2g · 탄수화물 22g · 지방 6.8g · 나트륨 459.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소라에 물기가 많으면 양념이 묽어지니 키친타월로 가볍게 눌러 닦아요.

팁: 미나리는 마지막에 넣고 짧게 버무려야 향과 식감이 잘 살아나요.

팁: 무치고 오래 두면 오이에서 물이 나오니 먹기 직전에 버무리는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료