イイダコ炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イイダコ炒めは、ぷりっと火を通したイイダコに、甘辛いたれと玉ねぎを加えて炒めた一品です。春の夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりで、もちっとした食感とピリ辛の味わいが恋しいときによく合います。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 388g）: 332.6kcal · たんぱく質 30.1g · 炭水化物 30.8g · 脂質 10.1g · ナトリウム 849.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イイダコは炒めすぎると硬くなることがあるので、さっとゆでてから強火で手早く炒めましょう。

コツ: 炒める前にしっかり水気を切ると、たれが薄まりません。

コツ: 玉ねぎを先に炒めて甘みを引き出すと、砂糖をたくさん入れなくても味がまろやかになります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）