주꾸미샤부샤부 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

맑은 육수에 주꾸미와 채소를 차례로 익혀 먹는 봄철 샤부샤부예요. 주꾸미는 탱탱하고 채소는 아삭해서, 가볍지만 든든한 점심이나 저녁으로 잘…

맑은 육수에 주꾸미와 채소를 차례로 익혀 먹는 봄철 샤부샤부예요. 주꾸미는 탱탱하고 채소는 아삭해서, 가볍지만 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 1024g): 열량 202.2kcal · 단백질 28.2g · 탄수화물 18.9g · 지방 3.5g · 나트륨 1208.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 주꾸미는 오래 끓이면 질겨질 수 있어서 채소가 익은 뒤 마지막에 넣어요.

팁: 버섯과 배추에서 수분이 나오므로 처음부터 간을 세게 하지 않는 게 좋아요.

팁: 주꾸미 머리까지 먹는다면 속을 깨끗이 손질하고 충분히 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료