イイダコのプルコギ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコのプルコギは、ぷりっとしたイイダコと玉ねぎを甘辛いたれで炒めた一品です。ご飯に添えて、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: イイダコは長く火を通すとかたくなることがあるので、強火で手早く炒めます。
コツ: イイダコから水分がたくさん出るとたれが薄まるので、洗ったあとは水気をよく切ります。
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材料（1人分）
- イイダコ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ