大エビフライとアボカドのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大エビフライとアボカドのサラダは、サクサクのエビフライとやわらかなアボカド、シャキシャキのレタスをゆずマヨネーズで楽しむサラダです。香ばしくさっぱりした味わいで、昼食や軽めの夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 衣をつけたエビは、すぐに揚げるとパン粉がしっかりつきます。
コツ: ゆずマヨネーズは食べる直前にかけると、レタスのシャキシャキ感が長持ちします。
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材料（1人分）
- 大エビ — 3 個
- パン粉 — 3 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 300 ml
- アボカド — 0.5 個
- レタス — 2 つかみ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- ゆず茶 — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ