ベトナム風豚肉ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ベトナム風豚肉ご飯は、焼いた豚肉にご飯と生野菜、甘酸っぱいソースを添えて食べる一皿です。香ばしい肉とシャキシャキの野菜、さっぱりしたソースがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 豚肉は厚くなりすぎないように切ると、フライパンでも香ばしく焼き色をつけやすくなります。
コツ: ソースはまず少し加えて味見をし、好みに合わせて足します。
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材料（1人分）
- 豚肩ロース — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- 魚醤 — 1 小さじ
- ライム果汁 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ