베트남식 숯불 돼지고기 월남쌈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
베트남식 숯불 돼지고기 월남쌈은 숯불 향을 입힌 돼지고기와 쌀국수, 생채소를 라이스페이퍼에 싸 먹는 음식이에요.
베트남식 숯불 돼지고기 월남쌈은 숯불 향을 입힌 돼지고기와 쌀국수, 생채소를 라이스페이퍼에 싸 먹는 음식이에요. 새콤달콤한 느억쩜 소스에 찍으면 고소한 고기와 아삭한 채소가 어우러져요. 여러 재료를 식탁에 펼쳐 두고 천천히 싸 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 라이스페이퍼는 물에 오래 담그지 않아도 돼요. 가장자리가 부드러워질 때 꺼내야 말 때 찢어지지 않아요.
팁: 고기는 팬에 너무 많이 올리지 말고 나눠 구우면 숯불구이 느낌의 노릇한 표면을 내기 쉬워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지목살 — 120 g
- 마른 쌀국수 — 35 g
- 라이스페이퍼 — 4 장
- 상추 — 3 장
- 오이 — 0.3 개
- 당근 — 0.2 개
- 고수 — 5 g
- 마늘 — 1 개
- 액젓 — 1 큰술
- 라임즙 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 물 — 2 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 꿀 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술