베트남식 돼지고기 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
베트남식 돼지고기 덮밥은 숯불 향을 입힌 돼지고기와 밥에 새콤달콤한 느억맘 소스, 아삭한 절임채소를 곁들여 먹는 한 그릇이에요.
베트남식 돼지고기 덮밥은 숯불 향을 입힌 돼지고기와 밥에 새콤달콤한 느억맘 소스, 아삭한 절임채소를 곁들여 먹는 한 그릇이에요. 고기의 구수함과 라임·식초의 산뜻함이 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 고기를 너무 자주 뒤집지 않으면 노릇한 구운 향이 잘 나요.
팁: 느억맘 소스는 먼저 조금씩 뿌리고 입맛에 맞춰 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 돼지 앞다리살 — 150 g
- 액젓 — 1 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 설탕 — 1 작은술
- 라임즙 — 1 큰술
- 오이 — 0.3 개
- 당근 — 0.3 개
- 식초 — 1 큰술
- 물 — 1 큰술
- 상추 — 3 장
- 대파 — 0.3 대
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 식용유 — 1 작은술