베트남식 짜조 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

베트남식 짜조는 돼지고기와 채소를 라이스페이퍼에 말아 노릇하게 튀긴 음식이에요.

베트남식 짜조는 돼지고기와 채소를 라이스페이퍼에 말아 노릇하게 튀긴 음식이에요. 바삭한 겉면에 고소하고 촉촉한 속이 어울려, 점심이나 저녁에 곁들임과 함께 즐기기 좋아요.

세계 요리 · 조리 35분

영양(1인분 450.5g): 열량 2818.5kcal · 단백질 17.2g · 탄수화물 35.6g · 지방 282.5g · 나트륨 325.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 라이스페이퍼는 오래 담그면 찢어지기 쉬우니 물에 살짝 적신 뒤 도마 위에서 부드러워질 때까지 기다려요.

팁: 짜조끼리 붙지 않도록 팬에 여유를 두고 나눠 튀기면 바삭하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료