ベトナム風カリカリ豚肉丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリッと揚げた豚肉をご飯にのせ、漬け野菜と甘酸っぱいソースを添えたベトナム風の丼です。香ばしい衣とシャキッとさわやかな付け合わせがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 肉を一度にたくさん入れると、油の温度が下がります。鍋の大きさに合わせて数回に分けて揚げましょう。
コツ: 漬け野菜は食べる直前に軽く水気を絞ると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豚もも肉 — 150 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 食用油 — 500 ml
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ナンプラー — 1 小さじ
- ライム果汁 — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 1 大さじ