ベトナム風野菜ブンチャー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ベトナム風野菜ブンチャーは、米麺と香りのよいハーブ、歯ごたえのある野菜を甘酸っぱいたれにつけて食べる料理です。さっぱりと軽い味わいで、昼食にも夕食にも気軽に楽しめます。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 米麺はゆでたあと、冷水でよく洗うと麺同士がくっつきにくくなります。
コツ: たれは最初から全部かけず、少しずつ添えると塩気や酸味を調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉麺 — 80 g
- 豆腐 — 100 g
- サンチュ — 3 枚
- きゅうり — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- パクチー — 0.3 つかみ
- ミントの葉 — 5 枚
- ライム果汁 — 1 大さじ
- 魚醤 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 個
- 水 — 2 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ