ベトナム風牛肉の和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ベトナム風牛肉の和え麺は、米麺に焼いた牛肉と生野菜、ハーブをのせ、甘酸っぱいソースをかけて混ぜて食べる料理です。香ばしいピーナッツと香り豊かなパクチー、爽やかなソースが合わさり、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 牛肉はフライパンをよく熱してから炒めると、水分が出にくく香ばしく仕上がります。
コツ: ソースは一度に全部かけず、まず半量を加えて味を見てから足します。
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材料（1人分）
- 米麺 — 75 g
- 牛もも肉 — 90 g
- サンチュ — 3 枚
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- もやし — 0.5 つかみ
- パクチー — 0.3 つかみ
- ピーナッツ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 魚醤 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ライム — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ