베트남식 소고기 쌀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

베트남식 소고기 쌀국수는 향신료를 우린 맑은 국물에 쌀면과 소고기, 숙주를 담아 먹는 따뜻한 면 요리예요. 고수와 라임을 더하면 향긋하고 산뜻해져서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 45분

팁: 양파와 생강을 먼저 구우면 국물에 은은한 단맛과 구수한 향이 배어요.

팁: 숙주는 오래 끓이지 말고 그릇에 담아 뜨거운 국물을 부으면 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 마른 쌀면 — 80 g
• 소 양지 — 100 g
• 숙주 — 1 줌
• 소고기 육수 — 450 ml
• 양파 — 0.3 개
• 생강 — 5 g
• 팔각 — 1 개
• 계핏가루 — 0.5 작은술
• 통후추 — 0.3 작은술
• 액젓 — 1 작은술
• 고수 — 1 줌
• 라임 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 개
• 소금 — 0.5 작은술

이 메뉴가 속한 갈래

• 세계 요리
• 나라별 요리
• 음식 전체 보기