베트남식 반쎄오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
베트남식 반쎄오는 쌀가루 반죽에 새우와 돼지고기, 숙주를 넣어 얇고 바삭하게 부치는 음식이에요.
베트남식 반쎄오는 쌀가루 반죽에 새우와 돼지고기, 숙주를 넣어 얇고 바삭하게 부치는 음식이에요. 신선한 채소에 싸서 새콤짭짤한 소스와 함께 먹으면 산뜻하고 고소해요. 주말 점심이나 여럿이 둘러앉는 저녁에 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 반죽을 팬에 얇게 펴야 가장자리가 바삭하게 익어요.
팁: 새우와 돼지고기는 미리 익혀 두면 반죽을 얇게 익히기 편해요.
팁: 고수 향이 낯설면 빼고 상추나 깻잎을 넉넉히 곁들여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀가루 — 60 g
- 새우 — 50 g
- 돼지고기 살코기 — 50 g
- 숙주 — 50 g
- 코코넛밀크 — 60 ml
- 물 — 40 ml
- 대파 — 10 g
- 식용유 — 1 큰술
- 액젓 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 상추 — 4 장
- 고수 — 5 g