ベトナム風卵バインミー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ベトナム風卵バインミーは、香ばしいバゲットにふんわり焼いた卵ときゅうり、パクチー、甘酸っぱいなますを挟んだサンドイッチです。コクのある味わいとさっぱりした風味が合わさり、手軽な昼食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 15分
コツ: バゲットをオーブンか油をひかないフライパンで2〜3分温めると、外はカリッと、中はふんわりします。
コツ: なますは水気をしっかり切ると、パンがべたつきません。
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材料(1人分)
- バゲット — 0.5 個
- 卵 — 2 個
- きゅうり — 0.3 個
- パクチー — 0.1 つかみ
- にんじんのなます — 2 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ