野菜のテリーヌ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
野菜のテリーヌは、焼いた野菜と卵液を型に重ねて入れ、固めた料理です。あっさりとしてさわやかな味わいで、軽めのランチや夕食、作り置きしておきたい日にぴったりです。
洋食 · 調理 55分
栄養（1人分 407g）: 224.1kcal · たんぱく質 12.2g · 炭水化物 20.1g · 脂質 11.4g · ナトリウム 605.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 野菜を先に焼いておくと、テリーヌが水っぽくならず、層もきれいに仕上がります。
コツ: 卵液を注いだら型を軽く揺すり、野菜の間まで均等に行き渡らせます。
コツ: 温かいうちより、しっかり冷ましてから切ると断面がきれいに仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ズッキーニ — 0.3 個
- なす — 0.3 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- ブロッコリー — 50 g
- 卵 — 1 個
- 牛乳 — 50 ml
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ