우즈베키스탄식 삼사 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
우즈베키스탄식 삼사는 양고기와 양파를 넣어 구운 바삭한 파이예요. 겉은 바삭하고 속은 양고기의 육즙과 양파의 달큰함이 어우러져서, 든든한…
우즈베키스탄식 삼사는 양고기와 양파를 넣어 구운 바삭한 파이예요. 겉은 바삭하고 속은 양고기의 육즙과 양파의 달큰함이 어우러져서, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 55분
팁: 양고기와 양파는 너무 곱게 갈기보다 칼로 잘게 다져야 속의 식감이 살아나요.
팁: 반죽 가장자리에 소가 묻으면 잘 붙지 않으니, 봉하기 전에 가장자리를 가볍게 닦아줘요.
팁: 오븐마다 열이 다르니 마지막 5분은 색을 보며 시간을 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 0.5 컵
- 물 — 30 ml
- 식용유 — 1 작은술
- 양고기 어깨살 — 80 g
- 양파 — 0.5 개
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.2 작은술
- 달걀 — 0.2 개