牛バラ肉ともやしの炒めフォー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フォーに牛バラ肉とシャキシャキのもやしを加え、醤油だれで強火で炒める一品です。肉の香ばしさとほどよい塩気のたれが麺にしみ込み、昼食にも夕食にもぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: 米麺は商品によって戻し時間やゆで時間が異なります。袋の表示に従って準備し、フライパンに入れる前に水気をよく切ると、たれがよくなじみます。
コツ: もやしはすぐにしんなりするので、最後に加えて強火でさっと炒め、シャキシャキ感を残します。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、麺を加える前にフライパンの脂を少し取り除いてもかまいません。
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材料(1人分)
- ライスヌードル — 80 g
- 牛バラ肉 — 100 g
- 緑豆もやし — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 10 g