牛バラ肉ともやしの炒めフォー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

フォーに牛バラ肉とシャキシャキのもやしを加え、醤油だれで強火で炒める一品です。肉の香ばしさとほどよい塩気のたれが麺にしみ込み、昼食にも夕食にもぴったりです。

麺 · 調理 20分

コツ: 米麺は商品によって戻し時間やゆで時間が異なります。袋の表示に従って準備し、フライパンに入れる前に水気をよく切ると、たれがよくなじみます。

コツ: もやしはすぐにしんなりするので、最後に加えて強火でさっと炒め、シャキシャキ感を残します。

コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、麺を加える前にフライパンの脂を少し取り除いてもかまいません。

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材料(1人分)

  • ライスヌードル — 80 g
  • 牛バラ肉 — 100 g
  • 緑豆もやし — 100 g
  • しょうゆ — 1 大さじ
  • オイスターソース — 1 小さじ
  • おろしにんにく — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • こしょう — 0.2 小さじ
  • 長ねぎ — 10 g

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