牛バラ肉ともやしの鉄板炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りの牛バラ肉ともやしを強火で手早く炒める鉄板料理です。香ばしい肉とシャキシャキのもやしに、ほどよい塩気のしょうゆ味がよく合い、ご飯のおかずにぴったりの昼食や夕食メニューです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: もやしはしっかり水気を切り、最後に加えるとシャキシャキに仕上がります。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、ソースを加える前にフライパンの脂を少し取り除いてもよいでしょう。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 120 g
- 緑豆もやし — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ