牛バラ肉の長ねぎ巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘みのある長ねぎを牛バラ肉で巻き、こんがり焼いた料理です。香ばしい肉とやわらかく焼けた長ねぎがよく合い、ご飯のおかずや夕食のおつまみにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 牛バラ肉は薄くて火が通りやすいので、強火ではなく中火で転がしながら焼くと、長ねぎまで均一に火が通ります。
コツ: 長ねぎを太く切りすぎると肉を巻きにくいため、太い部分は縦に割いておくと便利です。
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材料（1人分）
- 牛バラ薄切り肉 — 120 g
- 長ねぎ — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.2 小さじ