タニシと味噌のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タニシと味噌、フユアオイを入れて、コクのある味わいに煮たスープです。もちっとしたタニシとやわらかなフユアオイがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: フユアオイの葉を軽くもみ洗いすると、スープになじみやすくなります。
コツ: 味噌の塩分は商品によって異なるので、まず分量どおりに入れて味見し、少しずつ足しましょう。
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材料（1人分）
- タニシの身 — 70 g
- 味噌 — 1 大さじ
- アオイ — 80 g
- 水 — 400 ml
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ