우렁이초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우렁이초무침은 쫄깃한 우렁이살과 오이, 미나리를 새콤달콤한 양념에 버무린 음식이에요.

우렁이초무침은 쫄깃한 우렁이살과 오이, 미나리를 새콤달콤한 양념에 버무린 음식이에요. 아삭하고 산뜻해서 밥반찬으로 곁들이거나 가볍게 술안주가 생각날 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 269g): 열량 170.4kcal · 단백질 14.2g · 탄수화물 25.1g · 지방 1.7g · 나트륨 456.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이는 무치기 직전에 넣으면 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 양념이 되직하면 물을 1작은술씩 넣어 농도를 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료