우럭회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우럭회는 우럭을 얇게 썰어 초장과 마늘, 상추를 곁들여 먹는 담백한 회예요.

우럭회는 우럭을 얇게 썰어 초장과 마늘, 상추를 곁들여 먹는 담백한 회예요. 쫄깃한 식감과 산뜻한 매콤함이 잘 어울려서 가볍게 즐기는 모임 저녁이나 주말 점심에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 222.5g): 열량 222.3kcal · 단백질 29.8g · 탄수화물 13.2g · 지방 4.7g · 나트륨 519.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 회는 먹기 직전까지 냉장 보관하고, 실온에 오래 두지 않는 게 좋아요.

팁: 초장은 한꺼번에 붓기보다 찍어 먹으면 우럭의 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 더 잘 느껴져요.

팁: 상추 물기를 충분히 털어야 회와 초장이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료