メウンタンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クロソイと大根を澄んだスープで煮て、セリを加えたあっさりとした魚のスープです。淡白なクロソイの身と大根のほのかな甘みが合わさり、昼食や夕食に温かい汁物が欲しいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
コツ: クロソイは長く煮ると身が崩れやすいので、火が通ったらおたまを深く入れてかき混ぜないようにします。
コツ: セリは食べる直前に加えると、香りとシャキッとした食感が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- クロソイ — 150 g
- 大根 — 100 g
- セリ — 30 g
- だし汁 — 450 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 1 小さじ