クロソイの辛鍋すいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クロソイと大根を辛く煮込んだ鍋に、すいとんの生地を加えて楽しむひと皿です。淡白な魚の身ともちもちしたすいとん、香りのよいセリが合わさり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 40分
コツ: 生地に水を加えるときは、一度に入れず少しずつ加えると、やわらかさを調整しやすくなります。
コツ: クロソイはあまり頻繁に混ぜないようにすると、身が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ソイ — 180 g
- 小麦粉 — 70 g
- 大根 — 100 g
- セリ — 30 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- みそ — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 650 ml