うなぎ巻き寿司レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

甘辛く味付けしたうなぎと温かいご飯を海苔でくるりと巻いた寿司です。香ばしく食べごたえがあり、昼食や夕食によく合います。夏のごちそうとしても楽しめます。

和食 · 調理 30分

栄養（1人分 384g）: 541kcal · たんぱく質 28.6g · 炭水化物 72.6g · 脂質 13.4g · ナトリウム 698.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ご飯が熱すぎると海苔がしんなりするので、少し冷ましてから巻きます。

コツ: うなぎを温めるときはたれが焦げやすいので、中弱火を保ちます。

コツ: 一切れ切るごとに包丁を拭くと、断面がきれいに仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）