うなぎオムレツ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたうなぎとふんわりオムレツを温かいご飯にのせた丼です。甘辛いうなぎのたれとやわらかな卵がよく合い、昼食にも夕食にもぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: うなぎに味がしっかり染みている場合は、めんつゆを半量にして味をみます。
コツ: オムレツは強火ではなく中弱火で焼くと、やわらかく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- うなぎ — 100 g
- 卵 — 2 個
- めんつゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ