うなぎの蒲焼き茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く焼いたうなぎをご飯にのせ、温かいお茶やだしをかけて食べる日本の丼ものです。うなぎの濃厚な味わいにお茶のさっぱり感が加わり、夕食や週末のしっかりした食事にぴったりです。
和食 · 調理 10分
コツ: うなぎの蒲焼きはすでにしっかり味がついているので、めんつゆは少しずつ加えて味を調えます。
コツ: うなぎの皮の食感を楽しみたいときは、皮目からフライパンで1分ほど温めてからのせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- うなぎ — 100 g
- めんつゆ — 1 小さじ
- だし汁 — 150 ml
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ
- わさび — 0.3 小さじ