うなぎの蒲焼弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
うなぎの蒲焼弁当は、甘辛いしょうゆだれを絡めて焼いたうなぎをご飯に添えたお弁当です。つやのあるうなぎとあっさりしたご飯がよく合い、漬物が口の中をさっぱりさせてくれます。しっかり食べたい昼食や夕食におすすめです。
和食 · 調理 25分
栄養(1人分 416.7g): 618.8kcal · たんぱく質 33.5g · 炭水化物 82.1g · 脂質 14.7g · ナトリウム 1728.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うなぎにすでにたれがついている場合は、別にしょうゆだれを作らず、弱火で温めてご飯にのせます。
コツ: たれは焦げやすいので、うなぎに火がほぼ通ってから最後に塗って焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- うなぎ — 150 g
- ご飯(白米) — 1 杯
- 醤油 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ
- たくあん — 3 切れ
- 山椒粉 — 0.1 小さじ