梅しそそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
梅しそそうめんは、冷たくゆでたそうめんに梅肉と青じそを添えた和風の麺料理です。梅の酸味と青じその香りが合わさってさっぱりとし、暑い日の軽い昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 麺を冷水でしっかりすすぐと、ぬめりが取れてつるっとした食感になります。
コツ: 梅肉やめんつゆの塩気は商品によって違うので、めんつゆは少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- 梅肉 — 1 大さじ
- 青じその葉 — 3 個
- めんつゆ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 1 小さじ