우거지순대국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
우거지순대국은 돼지국물에 순대와 부드럽게 익힌 우거지를 넣어 끓인 국밥이에요.
우거지순대국은 돼지국물에 순대와 부드럽게 익힌 우거지를 넣어 끓인 국밥이에요. 구수하고 진한 국물에 우거지의 담백한 맛이 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 순대는 오래 끓이면 터지기 쉬우니 마지막에 넣고 약불로 데워요.
팁: 새우젓은 국물에 한꺼번에 넣기보다 조금씩 더해 간을 맞추면 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지육수 — 350 ml
- 순대 — 100 g
- 우거지 — 80 g
- 돼지 내장 — 40 g
- 들깨가루 — 1 큰술
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 작은술
- 새우젓 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술