우거지해물된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
우거지해물된장국은 부드럽게 익은 우거지와 바지락을 된장 국물에 끓인 구수한 국이에요.
우거지해물된장국은 부드럽게 익은 우거지와 바지락을 된장 국물에 끓인 구수한 국이에요. 밥 한 끼에 곁들이기 좋고, 바지락의 시원한 감칠맛이 국물에 은은하게 배어요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 정량을 넣고 마지막에 간을 살펴요.
팁: 바지락살은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 우거지가 충분히 부드러워진 뒤 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 우거지 — 100 g
- 바지락살 — 80 g
- 된장 — 1 큰술
- 물 — 500 ml
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 0.3 작은술