白菜の外葉とみそのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

白菜の外葉をやわらかく煮て、みその香ばしさを加えたスープです。ご飯と一緒に朝食や昼食、夕食に温かく食べるのにぴったりで、ほっとする家庭料理が恋しい日に合います。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 625g）: 91.4kcal · たんぱく質 9.9g · 炭水化物 10.4g · 脂質 2.4g · ナトリウム 1486.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜の外葉がかたい場合は、煮る時間を5分ほど延ばしてもよいでしょう。

コツ: みそは最初からたくさん入れず、最後に少しずつ加えて味を調えると簡単です。

コツ: 煮干しは頭と内臓を軽く取り除くと、すっきりしただしになります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）