ごぼうとれんこんの釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごぼうとれんこんの釜炊きご飯は、米にごぼうとれんこんを加えて一緒に炊き、たれを添えていただくご飯です。ごぼうの香ばしい風味とれんこんのシャキシャキした食感が楽しめ、涼しい日の食事によく合います。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 441g）: 663.8kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 132.3g · 脂質 6.9g · ナトリウム 1213.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごぼうは切ったあと、しばらく水にさらしてから水気を切ると、変色を抑えられます。
コツ: 釜炊きご飯は蒸らしたあと、鍋肌からそっとはがすように混ぜると、おこげが残りやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- ごぼう — 0.3 個
- れんこん — 0.2 個
- 水 — 180 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 個
- いりごま — 0.5 小さじ