우엉소고기국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우엉과 소고기를 함께 푹 끓여 낸 담백한 국이에요. 우엉의 은은한 향과 소고기 국물의 구수함이 어울려 밥과 곁들이기 좋아요.

우엉과 소고기를 함께 푹 끓여 낸 담백한 국이에요. 우엉의 은은한 향과 소고기 국물의 구수함이 어울려 밥과 곁들이기 좋아요. 바람이 차가운 늦가을이나 겨울 저녁에 따뜻하게 먹기 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 680.8g): 열량 199.7kcal · 단백질 16.8g · 탄수화물 12g · 지방 9.1g · 나트륨 1590.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉을 썬 뒤 물에 5분 담갔다가 건지면 떫은 향이 한결 부드러워져요.

팁: 국물에 거품이 올라오면 초반에 걷어 내야 맛이 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료