ごぼうチャプチェ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごぼう、春雨、にんじんをしょうゆだれで炒めたおかずです。ごぼうの歯ごたえに春雨のもちもち感が重なり、ほのかな甘みとほどよい塩気が広がります。食卓に彩りと食感を添えたい昼食や夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 170.3g）: 240.4kcal · たんぱく質 3.1g · 炭水化物 40.3g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1211.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごぼうは細切りにしてから水にしばらくさらすと、下ごしらえの間に色が変わりにくくなります。
コツ: 春雨を加えたら、フライパンの底にくっつかないよう、ときどき混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ごぼう — 60 g
- 春雨 — 30 g
- にんじん — 25 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ