ごぼうキムチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごぼうキムチは、ごぼうを歯ごたえよく下ごしらえし、粉唐辛子のたれで和えたおかずです。ピリッとした辛みとほのかな甘みが食欲をそそります。温かいご飯に添えて、昼食や夕食のおかずにどうぞ。
おかず・常備菜 · 調理 25分
コツ: ごぼうは切ったあと、酢を数滴入れた水に浸しておくと変色を遅らせられます。
コツ: 歯ごたえを残すには、ゆで時間を2分前後に短くしましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ごぼう — 100 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ