ごぼうご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごぼうの香りとほんのりシャキッとした食感が、ご飯に広がる家庭料理です。しょうゆ味であっさり楽しめるので、忙しい日の昼食やゆっくり過ごす日の夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 259.5g）: 363kcal · たんぱく質 7.6g · 炭水化物 66.9g · 脂質 6.3g · ナトリウム 803.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごぼうは切ったあと長く水にさらさず、すぐに炒めると香りがしっかり残ります。
コツ: ご飯が沸騰し始めたら弱火にすると、鍋底に焦げつきにくくなります。
コツ: しょうゆはごぼうと米に先に混ぜておくと、ご飯全体に味が均一になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- ごぼう — 40 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 120 ml