ごぼうとれんこんの黒ごまサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごぼうとれんこんをさっと火に通して歯ごたえを残し、黒ごまソースで和えたサラダです。香ばしくあっさりしていて、おかずとして食卓に添えたり、軽めのランチにしたりするのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養（1人分 683.5g）: 268.1kcal · たんぱく質 5.3g · 炭水化物 29.7g · 脂質 15g · ナトリウム 306.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごぼうとれんこんは火を通しすぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: 黒ごまを食べる直前にすりつぶして加えると、香ばしさがより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ごぼう — 70 g
- れんこん — 80 g
- 黒ごま — 1 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml