うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かい煮干しだしに、もちもちのうどんと卵を加えてあっさり楽しむ一杯です。忙しい昼や、胃にやさしい夜に簡単に用意できます。
和食 · 調理 20分
栄養（1人分 736g）: 355.5kcal · たんぱく質 19.6g · 炭水化物 53g · 脂質 5.6g · ナトリウム 1121.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うどんを先に温かいお湯でほぐすと、つゆが濁りにくくなります。
コツ: 卵を入れてすぐ混ぜるとつゆが濁るので、しばらくそのまま火を通します。
コツ: 味は麺やしょうゆによって変わるので、最後に味見をして調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うどん（ゆで） — 200 g
- 煮干し（乾燥） — 8 個
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 0.7 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 450 ml