クロソイの辛口鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クロソイと大根、野菜を入れて、ピリッと辛く煮込んだ汁物です。ほどよい辛さに魚のだしが溶け込み、寒い日の夕食や食べ応えのある昼食によく合います。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 978.5g）: 285.5kcal · たんぱく質 39.3g · 炭水化物 19g · 脂質 5.9g · ナトリウム 1275.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: クロソイは煮すぎると身が崩れやすいので、汁が沸いてから加えるとよいです。
コツ: 大根を先にしっかり煮ると、汁にほのかな甘みとすっきりした旨みが出ます。
コツ: 春菊は最後に加えると、香りと食感がきちんと残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- クロソイ — 180 g
- 大根 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 白菜 — 50 g
- 春菊 — 30 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 青唐辛子 — 1 個
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 韓国味噌 — 0.5 大さじ
- 魚醤 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 500 ml