トルコ風レンズ豆のキョフテラップ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トルコ風レンズ豆のキョフテラップは、スパイスを加えたレンズ豆の生地にレタスやハーブを添え、薄いパンで包んで食べる料理です。レンズ豆の香ばしくほくほくした味に、レモンのさわやかさとほどよい辛みが合わさります。
トルコ風レンズ豆のキョフテラップは、スパイスを加えたレンズ豆の生地にレタスやハーブを添え、薄いパンで包んで食べる料理です。レンズ豆の香ばしくほくほくした味に、レモンのさわやかさとほどよい辛みが合わさります。軽めに食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 生地が硬いときは、ぬるま湯を大さじ1ずつ加えて、やわらかさを調整しましょう。
コツ: レモン汁は生地の粗熱が取れてから加えると、さわやかな香りが生きます。
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材料（1人分）
- ゆでたレンズ豆 — 0.8 カップ
- 細粒ブルグル — 0.3 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- トマトペースト — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- パセリ — 2 大さじ
- サンチュ — 3 枚
- フラットブレッド — 1 枚
- 塩 — 0.1 小さじ
- 水 — 1.5 カップ