トルコ風ひき肉ピザ巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トルコ風ラフマジュンは、薄い生地にトマトとスパイスを混ぜたひき肉を広げて焼く料理です。香ばしく塩気のある肉の味に、トマトの爽やかさがよく合います。野菜を添えて巻いて食べれば、手軽な昼食になります。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 肉のトッピングは薄く均一に広げると、生地と一緒にしっかり火が通ります。
コツ: 生地を休ませると、薄くのばしやすくなります。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 75 g
- 牛ひき肉 — 75 g
- トマト — 45 g
- 玉ねぎ — 25 g
- 赤パプリカ — 20 g
- にんにく — 3 g
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- レモン — 10 g
- パセリ — 3 g