터키식 라흐마준 말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
라흐마준은 얇은 빵 위에 향신료를 넣은 다진 고기와 채소를 펴 발라 구워 먹는 터키 음식이에요.
라흐마준은 얇은 빵 위에 향신료를 넣은 다진 고기와 채소를 펴 발라 구워 먹는 터키 음식이에요. 구운 빵의 고소함과 고기 양념의 새콤하고 향긋한 맛이 어우러져요. 상추나 양파를 곁들여 돌돌 말면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 고기 혼합물은 빵 위에 얇고 고르게 펴야 속까지 익고 말기도 편해요.
팁: 오븐 대신 에어프라이어를 쓸 때는 한 장씩 200도에서 7~9분 구워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 플랫브레드 — 1 장
- 소고기 다짐육 — 70 g
- 토마토 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 빨간 파프리카 — 0.3 개
- 파슬리 — 1 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 큐민가루 — 0.3 작은술
- 파프리카 가루 — 0.3 작은술
- 레몬즙 — 1 작은술
- 올리브유 — 1 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 상추 — 2 장