トルコ風なすの肉巻きケバブ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トルコ風なすの肉巻きケバブは、焼いたなすでスパイスを加えたひき肉の肉団子を包み、トマトソースで煮込む料理です。なすのやわらかな食感と肉の香ばしさ、甘酸っぱいソースがよく合い、夕食の一品にぴったりです。
世界の料理 · 調理 50分
コツ: なすは薄く切りすぎると巻くときに破れやすいので、5mmほどの厚さに切ります。
コツ: 肉団子は直径3cmほどに丸めると、なすで包みやすく、中まで均一に火が通ります。
コツ: なす巻きを串で留めてからトマトソースをたっぷりかけると、オーブンでしっとり焼き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- 牛ひき肉 — 90 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パン粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- クミンパウダー — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- トマトソース — 100 g
- トマト — 0.5 個
- ピーマン — 0.3 個
- 竹串 — 2 個