トルコ風イスケンデルケバブ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イスケンデルケバブは、薄切りにして焼いた羊肉や牛肉をパンにのせ、トマトソースとヨーグルト、溶かしバターを添えて食べるトルコ料理です。温かい肉とパンに甘酸っぱいヨーグルトがよく合い、ボリュームがあるのでランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 肉は一度にたくさん入れず、何回かに分けて焼くと水分が出にくくなります。
コツ: ヨーグルトは食べる直前にのせると、トマトソースと混ざってさわやかな味わいになります。
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材料（1人分）
- ラム肩肉 — 150 g
- ピタパン — 1 個
- トマトソース — 4 大さじ
- プレーンヨーグルト — 4 大さじ
- バター — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- こしょう — 1 つまみ