터키식 이스켄데르 케밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
이스켄데르 케밥은 얇게 구운 양고기나 소고기를 빵 위에 얹고 토마토 소스와 요거트, 녹인 버터를 곁들여 먹는 터키 요리예요.
이스켄데르 케밥은 얇게 구운 양고기나 소고기를 빵 위에 얹고 토마토 소스와 요거트, 녹인 버터를 곁들여 먹는 터키 요리예요. 따뜻한 고기와 빵에 새콤한 요거트가 어우러져 든든해서 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 고기는 팬에 한 번에 많이 넣지 말고 나눠 구우면 물이 덜 생겨요.
팁: 요거트는 먹기 직전에 올리면 토마토소스와 섞이며 산뜻한 맛을 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 양고기(어깨살) — 150 g
- 피타빵 — 1 개
- 토마토소스 — 4 큰술
- 플레인 요거트 — 4 큰술
- 버터 — 1 큰술
- 올리브유 — 1 작은술
- 소금 — 1 꼬집
- 후춧가루 — 1 꼬집