甘辛もち串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちのお餅に甘辛いコチュジャンソースを絡めて焼いたおやつです。小腹がすいた午後や、夕食に軽く添えたいときによく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 220g): 474.7kcal · たんぱく質 7.6g · 炭水化物 85.1g · 脂質 12.8g · ナトリウム 851.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: お餅に水気が残っていると油がはねることがあるので、フライパンに入れる前にキッチンペーパーで拭きましょう。
コツ: ソースは弱火で煮詰めると、米あめが焦げずにお餅に艶よく絡みます。
コツ: 辛さを抑えたいときは、コチュジャンを大さじ半分減らしてケチャップを少し増やしてもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 餅 — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 米あめ — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- くるみ — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ