떡강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 떡을 노릇하게 구운 뒤 달콤매콤한 양념에 버무린 분식 메뉴예요. 출출한 오후 간식으로도 좋고, 식사 곁들임으로 따뜻하게 내기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 282g): 열량 577.8kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 120.9g · 지방 7.7g · 나트륨 1461.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 떡 표면의 물기를 충분히 닦아야 팬에서 기름이 덜 튀어요.

팁: 양념은 조청이 들어가 쉽게 눌어붙으니 마지막에 넣고 약불에서 짧게 볶아줘요.

팁: 떡이 서로 붙으면 물 1큰술을 더해 부드럽게 풀어줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료