トッカルビの串焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

トッカルビの串焼きは、牛ひき肉と豚ひき肉にしょうゆだれを加えて串に巻き付け、焼いた一品です。甘じょっぱい味付けで、表面はこんがり、中はしっとり。おやつにも、ご飯のおかずにもよく合います。

粉食・屋台 · 調理 25分

栄養（1人分 123g）: 265.3kcal · たんぱく質 22.1g · 炭水化物 5.3g · 脂質 17.3g · ナトリウム 804mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉を串に巻き付けるとき、中央を少し薄くすると、厚い部分にも火が通りやすくなります。

コツ: たれには糖分が入っているので、強火より中火でこまめに返しながら焼くと、表面が焦げにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）